Grönska lanserar nytt koncept för odling direkt i matbutik: GrowOff by Grönska

Grönska Stadsodling presenterar nya konceptet GrowOff by Grönska under matfestivalen Smaka på Stockholm. Med konceptet GrowOff siktar Grönska på att konstruera anpassade odlingssystem som kan placeras i matbutik eller i restaurang. Målet är att få fler att odla och att minska på livsmedelstransporterna. Precis som bake off - fast för bladväxter och mikrogrönska. Noll km i livsmedelstransporter och noll mellanhänder. Grönska har flera års erfarenhet av att konstruera odlingssystem och vill nu ge fler möjligheten att odla. Odlingssystemen kommer att kunna anpassas helt efter behov; storlek, färg, typ av gröda som ska odlas, och placeras i matbutiker eller i restauranger.

Natalie de Brun